Argélia

Dicas práticas

Melhor época

O maior país de África, e o clima muda completamente de norte para sul: mediterrânico na costa, com invernos suaves e chuvosos, e desértico no Sahara, que ocupa a maior parte do território. As temperaturas no sul tornam o verão impraticável; a primavera e o outono são a época de viagem.

Línguas

O árabe é língua oficial, e o tamazight — berbere — é também oficial desde 2016, com várias variantes regionais. O francês continua muito presente na administração, no comércio e na vida quotidiana, mais do que o estatuto oficial sugere. O inglês é pouco falado fora dos meios académicos.

Etiqueta

Cumprimentar antes de qualquer pedido, aceitar chá quando é oferecido, e vestuário conservador sobretudo fora de Argel. Pedir sempre autorização antes de fotografar pessoas, e evitar fotografar instalações oficiais. O resto do guia prático está em preparação.

O que ver & cultura

Lugares

A Casbah de Argel, património mundial, sobre a baía; as ruínas romanas de Timgad e de Djémila, das mais completas do Mediterrâneo; o Tassili n'Ajjer, com arte rupestre de milhares de anos no meio do deserto; o vale do M'Zab e as suas cinco cidades fortificadas; e Constantina, suspensa sobre uma garganta.

Cultura

Um país onde o mundo berbere, o árabe, o otomano e o francês se sobrepuseram sem se anularem, e onde a guerra de independência, terminada em 1962, ainda organiza a memória nacional. A música chaabi de Argel e o raï de Orão nasceram ambos em bairros populares e saíram os dois para o mundo.

Gastronomia

Cuscuz ao centro da mesa nos dias de festa, chorba a abrir a refeição, e uma pastelaria de amêndoa e mel que acompanha o chá a qualquer hora. A merguez e as especiarias do norte convivem com a cozinha dos oásis, mais simples e mais dependente da tâmara.