Conseils pratiques
Meilleure période
Le printemps (avril–juin) et l’automne (septembre–octobre) sont idéaux : climat doux, villes moins étouffantes. L’été est chaud et très fréquenté (et en août beaucoup d’Italiens ferment boutique pour les vacances). L’hiver convient aux villes d’art et aux Alpes/Dolomites.
Langues
L’italien est la langue officielle ; l’anglais est parlé dans les zones touristiques mais moins ailleurs. Un « buongiorno », « grazie » et « per favore » font la différence. De forts dialectes régionaux (napolitain, sicilien) apparaissent dans la vie quotidienne.
Étiquette
Le café a ses règles : cappuccino seulement le matin, et au comptoir on paie moins qu’assis. Les repas ont des horaires (déjeuner 13h, dîner à partir de 20h) et un rythme long. Habillez-vous bien — la « bella figura » compte. Couvrez épaules et genoux pour entrer dans les églises (Saint-Pierre, le Duomo).
À voir & culture
Lieux
Le Colisée et le Forum à Rome, le Vatican et la chapelle Sixtine ; les canaux de Venise ; la Florence de la Renaissance (Duomo, Offices, David) ; la tour de Pise ; la côte amalfitaine et Pompéi ; et la Sicile avec Taormine et l’Etna.
Culture
Le berceau de l’Empire romain et de la Renaissance, avec plus de patrimoine mondial de l’UNESCO que tout autre pays. L’art, l’opéra, le cinéma (Fellini), la mode (Milan) et le design définissent l’identité — tout comme la fierté régionale, du nord au sud.
Gastronomie
La pizza napolitaine, les pâtes sous mille formes (chaque région la sienne), le risotto du nord, la gelato et l’espresso. Mangez où mangent les locaux, suivez la saison et la région, et terminez par un limoncello ou un amaro. La cuisine italienne est patrimoine de l’UNESCO.