Conseils pratiques
Meilleure période
Clima tropical com duas estações: uma quente e húmida e outra mais fresca e seca, além de uma época ciclónica no verão austral. O interior montanhoso é sensivelmente mais fresco e chuvoso do que a costa, por isso o tempo de Port Louis não é o tempo de Curepipe.
Langues
O crioulo mauriciano é a língua do dia a dia e é falado por quase toda a gente. O inglês é a língua da administração e da escola, o francês domina os media e a vida social, e ouvem-se também bhojpuri, hindi, tamil, mandarim e outras línguas trazidas pelas comunidades da ilha. Trocar de língua a meio de uma conversa é normal e não é falta de educação.
Étiquette
Cumprimentar antes de pedir, respeito pelos mais velhos e discrição a fotografar pessoas e templos. A ilha é multirreligiosa: descalçar-se e cobrir os ombros em templos e mesquitas é esperado. O resto do guia prático está em preparação.
À voir & culture
Lieux
Le Morne Brabant, a montanha-refúgio classificada pela UNESCO; o Aapravasi Ghat, em Port Louis, por onde entraram os trabalhadores contratados vindos da Índia, também património mundial; o Parque Nacional das Gargantas do Rio Negro; a terra de sete cores de Chamarel e a sua cascata; e o Jardim Botânico de Pamplemousses, um dos mais antigos do hemisfério sul.
Culture
Uma ilha sem população indígena, povoada por sucessivas chegadas — neerlandesa, francesa, britânica, africana, indiana e chinesa — que se sobrepuseram em vez de se substituírem. Independente desde 1968. Daí vem o sega, música e dança nascidas entre pessoas escravizadas, hoje reconhecidas pela UNESCO, e um calendário em que festas hindus, muçulmanas, cristãs e chinesas se seguem umas às outras ao longo do ano.
Gastronomie
Uma das cozinhas mais mestiçadas do Índico: dholl puri e roti vendidos à porta dos mercados, caris indianos ao lado de mine frit de influência chinesa, rougaille de tomate de raiz crioula, e mazavaroo e outros molhos de malagueta a acompanhar quase tudo. O peixe e o marisco chegam frescos, e o rum da ilha tem produção antiga.
