Consejos prácticos
Mejor época
Es el hemisferio sur, así que las estaciones están invertidas respecto a Europa. Para Ciudad del Cabo y la Garden Route, el verano austral (noviembre–marzo) es excelente; para safaris en el Kruger, muchos prefieren la estación seca (invierno austral, mayo–septiembre), con fauna más fácil de ver.
Idiomas
Sudáfrica tiene 12 lenguas oficiales (inglés, afrikáans, zulú, xhosa, sotho, entre otras). El inglés funciona como lengua franca de los negocios, los medios y el turismo.
Etiqueta
Estilo informal y cálido, pero con fuerte conciencia de la seguridad personal. La propina es esperada — 10 a 15 % en hostelería. En lo social, el “tiempo africano” es más fluido; en los negocios, se espera puntualidad.
Qué ver & cultura
Lugares
Table Mountain y el Cabo de Buena Esperanza (Ciudad del Cabo), la Isla de Robben (donde Mandela estuvo preso), la Garden Route, el Parque Nacional Kruger y el Blyde River Canyon. Los viñedos del Cabo (Stellenbosch, Franschhoek) son imprescindibles.
Cultura
La identidad de la “Nación Arcoíris” está ligada al legado antiapartheid de Nelson Mandela y Desmond Tutu, y a la fuerza unificadora de los Springboks en el rugby. En la música, del jazz sudafricano al amapiano que conquistó el mundo.
Gastronomía
El braai (barbacoa, casi un ritual social), el biltong (carne seca y especiada), el bobotie (carne picada especiada con cobertura de huevo) y las cocinas india y cabo-malaya. Todo regado con los excelentes vinos del Cabo.