Consejos prácticos
Mejor época
La primavera (abril–junio) y el otoño (septiembre–octubre) son ideales. El verano es muy caluroso en el interior (Madrid, Sevilla pueden superar los 40 °C); la costa y las islas se mantienen agradables. El invierno es templado en el sur y en Canarias.
Idiomas
El castellano (español) es la lengua oficial, cercana al portugués — entiendes mucho y te haces entender. Hay lenguas cooficiales regionales: catalán (Cataluña, Valencia, Baleares), gallego (Galicia) y vasco (País Vasco). El inglés es razonable en zonas turísticas.
Etiqueta
El horario es tardío: comida a las 14–15 h, cena a partir de las 21 h, y la vida nocturna empieza cuando en otros sitios se van a dormir. Las tapas se piden para compartir. La propina es pequeña (redondear o unos euros). Ten paciencia con el ritmo y sé sociable — la calle es el escenario.
Qué ver & cultura
Lugares
La Sagrada Família y el Park Güell de Gaudí en Barcelona; el Prado, el Retiro y el Palacio Real en Madrid; la Alhambra de Granada, la Mezquita-Catedral de Córdoba y la Giralda de Sevilla; el Camino de Santiago y las playas de Canarias y Baleares.
Cultura
El flamenco de Andalucía (patrimonio de la UNESCO), las fiestas que llenan el calendario (San Fermín, Feria de Abril, Las Fallas), y una herencia que cruza el mundo romano, el al-Ándalus musulmán y el imperio. La siesta y el tapeo son instituciones.
Gastronomía
La paella valenciana, el jamón ibérico, la tortilla de patatas, el gazpacho en verano y el pulpo a la gallega. En el País Vasco, los pintxos son una religión. Acompaña con vino de Rioja, una cerveza o una sangría, y tinto de verano con el calor.