Consejos prácticos
Mejor época
La primavera (abril–mayo) es mágica con los tulipanes en flor (Keukenhof); el verano es animado y los días largos. El otoño es tranquilo; el invierno es frío, gris y ventoso, pero los canales y los museos compensan. El King’s Day (27 de abril) tiñe el país de naranja.
Idiomas
El neerlandés (holandés) es la lengua oficial, pero el inglés se habla de forma casi universal y fluida — no tendrás dificultad. Un “Hallo” y “Dank je wel” (gracias) siempre cae bien. También está el frisón en el norte y grandes comunidades surinamesas e indonesias.
Etiqueta
La franqueza neerlandesa es proverbial: la gente dice lo que piensa, sin rodeos — no es grosería, es honestidad. Dividir la cuenta (“pagar a la holandesa”) es normal. Sé puntual y directo. Y la regla de oro del peatón: nunca camines por el carril bici (el rojo) — los ciclistas no paran.
Qué ver & cultura
Lugares
Los canales de Ámsterdam (Patrimonio Mundial), la Casa de Ana Frank, el Rijksmuseum y el Museo Van Gogh; la moderna Róterdam; los molinos de Kinderdijk; los campos de tulipanes y el Keukenhof; y las playas del Mar del Norte.
Cultura
La tierra de Rembrandt, Vermeer y Van Gogh, y de una tradición de tolerancia y comercio que viene del Siglo de Oro. Sociedad liberal y ciclista, ligada al agua (un cuarto del país está bajo el nivel del mar). Fuerte herencia de las antiguas colonias (Surinam, Indonesia, las Antillas).
Gastronomía
Los stroopwafels calientes, los bitterballen con cerveza, los arenques crudos (haring) comidos a mano, y las patatas fritas con mayonesa. La herencia indonesia trajo el rijsttafel (mesa de arroz), y la surinamesa el roti — platos del día a día de las ciudades.